Resumen

El programa MeKuido se elaboró para trabajar con niños/as escolares de 5º y 6º año de educación general básica, de colegios municipalizados de la comuna La Pintana, Región Metropolitana de Chile, con la finalidad de contribuir desde la disciplina de enfermería a la prevención de la malnutrición por exceso. Se construyó de acuerdo con el marco de referencia de la Teoría de Déficit de Autocuidado de Orem y se orientó al cambio positivo de conductas de autocuidado asociadas a la alimentación y su correspondiente correlato a las prácticas familiares. En este artículo se da a conocer la construcción del programa MeKuido, su relación con Moore Index Nutrition (MIN-C©:) instrumento con el cual se evalúan las prácticas de autocuidado asociados a la alimentación, y una síntesis de la experiencia adquirida con su aplicación, en el contexto del proyecto Fonis Prevención del sobrepeso y de la obesidad en escolares chilenos: Apuesta a la capacidad emprendedora de los niños.

Palabras clave: Alimentación escolar sobrepeso obesidad autocuidado conducta alimentaria.

2013-04-08   |   837 visitas   |   2 valoraciones

Vol. 23 Núm.2. Julio-Diciembre 2012 Pags. 57-64 Horizon enferm 2012; 23(2)