Resumen

Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.: El perfil biotecnológico de un árbol tropical El Enterolobium cyclocarpum es un árbol tropical que ha sido fundamental en el desarrollo del hombre rural que habita desde el sur de México hasta la parte media de subcontinente Sudamericano. El propósito de esta revisión es describir los aspectos biotecnológicos relevantes de este árbol benefactor y generoso compañero de vida, la clasificación taxonómica y distribución geográfica e introducción a otros continentes, los aspectos básicos de su biología y ecología, la importancia en el sistema agroforestal. También, su rol como material de construcción y de utensilios, en la biotecnología de alimentos y farmacéutica, en la medicina tradicional, el folklore culinario regional y su importancia emblemática.

Palabras clave: Enterolobium cyclocarpum fitoquímica biotecnología.

2013-09-05   |   450 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 11 Núm.5. Septiembre-Octubre 2012 Pags. 385-399 BLACPMA 2012; 11(5)