Resumen

Introducción: El agua es fundamental para la vida; sin embargo, la aparición de información errónea generó dudas en la población. Objetivo: Determinar el porcentaje de acuerdo y de influencia sobre el consumo de líquidos de creencias erróneas vinculadas a la hidratación en la población argentina. Material y métodos: Estudio descriptivo, prospectivo, observacional y transversal. Se realizaron 1014 entrevistas directas, domiciliarias, con una cobertura nacional a individuos de ambos sexos >18 años de edad. Se aplicó un muestreo probabilístico, polietápico y estratificado. Resultados: El 80% (IC 95%:75,8%-84,2%) de la población entrevistada estuvo de acuerdo con la creencia que “para cuidar el corazón, hay que tomar agua baja en sodio”. Fue más arraigada en: mujeres (p = 0,0169), > 65 años (p = 0,005), mayor nivel educacional (p = 0,026) y nivel socioeconómico medio (p = 0,019), Ciudad Autónoma de Buenos Aires (p = 0,005) y Gran Buenos Aires (p = 0,000). La influencia de esta creencia en el consumo de líquidos fue del 77% (IC 95%: 72,8%-81,2%). El 62% (IC 95%: 57,8%-66,2%) estuvo de acuerdo con la creencia “para cuidar que los chicos no engorden, hay que fijarse más en la comida que en la bebida”, principalmente en el nivel educacional (p = 0,015) y socioeconómico más bajo (p = 0,014). La influencia en la ingesta de líquidos fue del 74% (IC 95%: 69,8%-78,2%). Mientras que el grado de acuerdo fue menor en: “cualquier bebida hidrata por igual, no es necesario tomar agua” (33%, IC 95%: 28,8%-37,2%), “hay que tomar agua sólo cuando se tiene sed” (31%, IC 95%: 26,8%-35,2%), “tomar agua durante las comidas dificulta la digestión” (27%, IC 95%: 22,8%-31,2%); la influencia sobre la ingesta de líquidos fue alta: 70% (IC 95%: 65,8%-74,2%), 65% (IC 95%: 60,8%-69,2%) y 60% (IC 95%: 55,8%-64,2%) respectivamente. Conclusión: Se observó alto grado de acuerdo sólo en 2 creencias, aunque las 5 tuvieron influencia en la ingesta de líquidos.

Palabras clave: Agua creencias hidratación líquidos sodio.

2013-11-19   |   635 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 8 Núm.2. Abril-Junio 2013 Pags. 52-58 Rev Insuf Cardíaca 2013; VIII(2)