Resumen

Introducción: La misión del Banco de Alimento es facilitar la disponibilidad y accesibilidad de alimentos a grupos marginados, a fin de mejorar los niveles nutricionales mediante el aprovechamiento óptimo de los alimentos de la población beneficiaria. Objetivo: Determinar el comportamiento del estado nutricio en niños escolares beneficiarios y su correlación con el índice de condición de vivienda. Material y método: Diseño Cuasi experimental, prospectivo y longitudinal. Evaluación del estado nutricio (Índice de Masa Corporal y talla por edad) a niños de 6 a 12 años al ingresar al programa y a los 6 meses y el índice de condición de vivienda: ICV=[VPT(1/7)+VTLP(3/7)+VPL(3/7)]/Vn. Resultados: Se evaluaron 123 niños, ambas evaluaciones reportan un alto porcentaje en el diagnóstico normal (64 y 65% destacado aumento del percentil 50 <33.3% a 41.5%> con una T pareada de 0.000), riesgo a sobrepeso de 18.7 a 19.5% y el sobrepeso disminuyó de 14.6 a 13%, el bajo peso se mantuvo en 2.4%. El índice de condición de vivienda fue de 0.59 significando condiciones poco favorables afín a los resultados del estado nutricio. Conclusiones: Importante mostrar ante las instituciones gubernamentales y empresas donantes que existe vigilancia nutricia en la población beneficiaria, reflejando responsabilidad y transparencia en el destino de los alimentos y detección de problemas relacionados resaltando la necesidad de establecer otras líneas de investigación enfocadas en el estudio de la dinámica en el aprovechamiento de despensas a nivel familiar, la obesidad, y la situación socioeconómica y su incidencia en ésta para fortalecer la eficacia del programa.

Palabras clave: Banco de alimentos estado nutricio índice de masa corporal índice de condición de vivienda.

2013-12-10   |   458 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 9 Núm.1. Enero-Junio 2009 Pags. 25-29 Rev Méd UV 2009; 9(Supl. 1)