Cocinas: recintos de poder y de prácticas sediciosas

Autor: Bak-Geller Corona Sarah

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Las mujeres se organizan en la cocina para la elaboración exitosa de las preparaciones culinartias, pero también para lograr acuerdos, encontrar intereses comunes y consensarlos. En estas cocinas se cuestionan, mantienen y reelaboran relaciones sociales y jerarquías de poder.

Palabras clave: cocinas mujeres política poder

2022-05-19   |   20 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 45 Núm.3. Mayo-Junio 2022 Pags. 109-112 Cuadernos Nutr 2022; 45(3)