La cultura alimentaria tradicional mexicana

Autor: Bourges Rodríguez Héctor

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La alimentación tradicional mexicana es el resultado de la feliz combinación de dos grandes tradiciones culinarias igualmente ricas, saludables, sabias y refinadas: la mesoamericana y la española, traída por los conquistadores.

Palabras clave: cultura tradicional mexicana

2024-01-30   |   48 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 47 Núm.1. Enero-Febrero 2024 Pags. 9-14 Cuadernos Nutr 2024; 47(1)