Cuadernos de nutrición Vol. 47 Núm.1. Enero-Febrero 2024 Págs. 1-36 6 artículos
- 2-3 Editorial Héctor Bourges 134 visitas
- 4-8 La cultura alimentaria mexicana: patrimonio inmaterial de la humanidad. La historia detrás de este nombramiento 191 visitas
- 9-14 La cultura alimentaria tradicional mexicana 160 visitas
- 15-20 Exceso de proteínas en la dieta 234 visitas
- 21- En homenaje al Dr. Héctor Bourges Rodríguez 137 visitas
- 33-37 Nayarit y el elote más grande del mundo 117 visitas
