Completo

Introducción

En los últimos veinte años la participación del Licenciado en Nutrición dentro del ámbito deportivo ha ido cada vez más en aumento, haciendo que hoy sea parte del de trabajo individual o de forma grupal en el equipo multidisciplinario que hay detrás de cada atleta. 1 La década de 1980 marcó la aparición del campo conocido como nutrición deportiva, considerando su importancia para un adecuado rendimiento deportivo, la nutrición deportiva como disciplina especializada, se termina desarrollándose relativamente tarde. 2 Esto ha ido cada vez haciéndose más frecuente y una prioridad, sobre todo dentro de los equipos deportivos de futbol soccer, tanto de 1era, 2da y 3era división, esto con la finalidad de llevar a cabo una valoración completa del estado nutricio de cada uno de los jugadores, para así poder determinar su condición nutricia y a su vez conocer la composición corporal de cada uno de acuerdo a su posición de juego, para con esto lograr un mejor rendimiento deportivo y competitivo. 3 Con el paso del tiempo el estudio de la composición corporal (CC) se ha vuelto un tema de mayor interés tanto para la investigación como para el desempeño profesional como Nutriólogos, por ello la CC es sumamente relevante tanto para determinar cada uno de los elementos que lo conforman y así poder intervenir en una mejor atención nutriológica. 4 La valoración antropométrica, en la cual se aplicó la metodología ISAK Nivel I antropometría con protocolo ISAK (Sociedad Internacional Para el Avance de la Cineantropometría) es una manera de estandarizar las mediciones de las distintas áreas del cuerpo para determinar la composición corporal de un individuo y se suele realizar en personas entrenadas, tanto en deportistas de resistencia, como en deportistas de fuerza.5

Objetivo

El objetivo de este estudio fue evaluar y analizar la composición corporal de jóvenes futbolistas de la tercera división del Club Atlético Bocal del Rio y comparar las diferentes CC entre posiciones de juego, observando las relaciones entre estas.

Materiales y métodos

Se trató de un estudio observacional, descriptivo y transversal, la población estuvo constituida por 29 jugadores hombres todos ellos jugadores del equipo “Club atlético Boca del Rio” ubicado en el municipio de Boca del Rio, Veracruz, para la obtención de datos se pidió la autorización del entrenador (Dr. José Luis Caloca Esquivel). Se realizó un expediente clínico (datos personales, anamnesis clínica, hábitos de vida, alimentación, deporte, etc.) en junio del año 2023. Se midieron el peso (kg) y la talla (m), y se calcularon el IMC (kg/m), el porcentaje de grasa (%), kilogramos de masa grasa y kilogramos de masa magra. La CC se determinó mediante bioimpedancia eléctrica (BIA) tetrapolar monofrecuencia (50 kHz), de la compañía TANITA (BP-601). De materiales se utilizaron un estadímetro “SECA” (216, rango 3,5 a 230 cm), plicómetro Skinfold Thickness mm, cinta métrica (Lufkin Executive Thinline), lápiz para marcaje. Con ello se obtuvieron 4 indicadores, 8 pliegues, 2 diámetros y 5 circunferencias. Se aplicaron 17 indicadores básicos de la Metodología ISAK Nivel I. Se obtuvo la composición corporal de cada uno de ellos, así mismo el tipo de somatotipo siendo esto relacionado con la posición de juego de cada uno de ellos. Para el registro de información se utilizó la proforma del perfil restringido ISAK, con los 17 indicadores y los respectivos datos. Obteniendo los 3 valores de los componentes del somatotipo: Endomorfo, Mesomorfo y Ectomorfo. En lo que consiste Excel, es aplicar la proforma dentro de este programa, ir registrando cada uno de los datos, desde nombre completo, edad, sexo, los diferentes indicadores de medición, con dichos datos se tienen los resultados, en donde encontramos IMC, ICC, tipo de somatotipo, sumatoria de seis pliegues cutáneos, determinando porcentaje de grasa corporal por Yuhasz.6 Dentro de los análisis de datos, se pasaron todos los datos obtenidos en un libro de Excel, posterior a ello se promedió el resultado de los indicadores por edad, peso, talla, IMC, ICC, %PG, MG y MM. De las cuales se calculó la desviación estándar por cada muestra de población. El caso del somatotipo solo se obtuvieron los datos resultantes del proforma y se movieron a Excel para posterior a ello, graficar la frecuencia y analizar de forma comparativa el somatotipo de los jugadores de forma global y de por posición de juego.

Resultados

La antropometría y composición corporal (Tabla 1) que los jugadores obtuvieron fueron los siguientes: la edad promedio de 16.4±1.78 años, un peso de 63±8.52 kg, talla de 1.70±0.06 en metros, un IMC de 21.9±2.87 kg/m2 y un ICC de 0.78±0.12, estos resultados denotan una composición corporal en general con poca presencia de MG y un promedio de MM muy cercano al peso. Se observaron como en posiciones ofensivas, hay una presencia notablemente baja del %PG y en MG se presencia lo mismo. Se identificó en MM, que hay posiciones como la portería, mantienen una
mayor composición de MM, seguido de posiciones defensivas, siendo los medios y atacantes los de menor MM. Ahora en el somatotipo se obtuvo un perfil global (gráfica 1) siendo observable como la mayoría de la composición del somatotipo es mesomorfo (83%) en el equipo y solo un porcentaje reducido es endomorfo (17%). Sin embargo al analizar el perfil del somatotipo endomorfo del equipo por posición (gráfica 2), siendo los defensas los de mayor porcentaje (60%). En el perfil de mesomorfos del equipo por posición (gráfica 3), se observa una distribución más variada, encontrándose con la mayoría del porcentaje sigue siendo ocupado por los defensas (42%), seguido de los delanteros (25%), los medios (21%) y los porteros (12%), dando a los defensas un perfil con pocas inclinaciones predominantes hacia un perfil, debido a que se presenciaron en ambos perfiles.

Conclusiones

Tras haber realizado este trabajo de investigación se puede concluir que al determinar y comparar los diferentes somatotipos encontrados, se observó que aunque predominó en el equipo un tipo del perfil somático, no dejó de haber diferencias entre los jugadores de acuerdo al tipo de posición que desempeñan. Por ende identificar el somatotipo y las características morfológicas de los jugadores es de suma importancia para su desempeño en el terreno de juego. Este también es un factor relevante para los entrenamientos ya que se toman en cuenta para realizar ajustes en sus prácticas deportivas, así como su alimentación diaria, modificar o mantener el somatotipo de acuerdo a las metas y objetivos que persigan tanto a nivel individual como grupal.

Discusiones

En cuanto al peso y talla que son indicadores sensibles para los deportistas, así como el IMC, marca un nivel adecuado, mostrando relación con la masa grasa y masa magra, los cuales son factores primordiales para la fuerza, resistencia y movimientos de agilidad y velocidad. Esto concuerda con los datos obtenidos con Cristina et al. 2016 7 que obtuvo resultados de IMC dentro de los rangos adecuados incluso con promedios entre posiciones un poco más altos que los mostrados en este estudio. Sin embargo esto se debe a que los jugadores mostraron una media de peso y estatura muy por arriba que los jugadores evaluados en este estudio. En estos resultados se denotó de manera muy clara que el tipo de somatotipo que predomino en un nivel más alto es el mesomórfico, relacionándose con la posición de juego. Sin embargo esto se contrapone a lo reportado Hernandez-Mosqueira et al. 2022 8, ya que, este estudio en una muestra mucho más grande (N=158), los perfiles mostraron muy poca variación, siendo casi todos mesomórficos, a excepción de los delanteros que mostraron una variación entre mesomorfo y ectomorfo. Los valores de composición corporal obtenidos son similares a los de otros estudios realizados en poblaciones juveniles y de la misma disciplina deportiva a nivel profesional, esto ayuda a poder realizar una comparativa más cercana con otros equipos de la misma categoría y así mismo corroborar tanto resultados de composición corporal como tipos de somatotipos en los diversos jugadores de acuerdo
a sus posiciones de juego. 

Palabras clave: Composición corporal Jóvenes Futbolistas Somatotipo Posición de Juego

2024-06-07   |   79 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 19 Núm.1. Abril 2024 Pags. 28-32 Rev Invest Cien Sal 2024; 19(Supl. 1)