Revista Cubana de Alimentación y Nutrición Vol. 15 Núm.1. Enero-Junio 2001 Págs. 37-79 12 artículos
- 7-12 Vigilancia alimentaria en círculos infantiles y escuelas de Cienfuegos 710 visitas
- 13-19 Oferta deficiente de energía y nutrientes por encuesta de inventario de almacén en la vigilancia alimentaria 767 visitas
- 20-25 Validación de un método para la determinación de patulina en jugos y purés de frutas por HPLC 1,448 visitas
- 26-30 Serotipos de Salmonella aisladas en pienso para gallinas ponedoras 854 visitas
- 31-36 Evaluación por tomografía axial computadorizada de 3 métodos antropométricos para estimar el área muscular del muslo 969 visitas
- 37-41 Helicobacter pylori en niños menores de 2 años de edad aparentemente sanos o afectados por diarreas crónicas 1,003 visitas
- 42-54 Helicobacter pylori. 859 visitas
- 55-61 Fundamentos de la gerencia de proyectos en nutrición 1,963 visitas
- 62-67 Procedimiento gráfico para la evaluación del estado nutricional de los adultos según el índice de masa corporal 1,848 visitas
- 68-73 Errores en que se puede incurrir en los Sistemas de Vigilancia Alimentaria y Nutricional 1,034 visitas
- 78-79 Desnutrición hospitalaria: 700 visitas
